冬至也是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。而在皮肤保养方面，也可通过饮食来调节。

　　冬季要保证身体水份，足够的水份补充，才能平衡冬季身体流失的水，增加皮肤的水供给。此外，还要多喝豆浆也是一个不错的选择。多吃新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供应。科学研究表明，维生素的摄取对于防治皮肤瘙痒十重要，例如，当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，甚至使皮肤出现棘状丘疹。因此，我们要多吃些富含维生素（或其前体胡萝卜素）的食物，如胡萝卜、西红柿、南瓜、油菜、菠菜、芹菜、白菜、马铃薯、香蕉等。多吃豆类和杂粮，由于维生素B族对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用，缺乏维生素B族会使体内的新陈代谢产生障碍，影响细胞功能，容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。因此，我们要多吃富含维生素B族的食物，如麦麸、豌豆、糙米、黄豆，以及酵母、香菇等。常吃花生、核桃、芝麻、榛子、腰果等食物。以上果仁含有不饱和脂肪酸，如亚油酸等。人体缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚，易产生瘙痒感。

　　除了要适量多吃为皮肤提供足够的营养外，我们要饮食中还应注意少吃甚至不吃一些食物，要避免吃辣椒、生姜、芥末、葱、蒜等辛辣食物，鱼、虾、螃蟹、海鲜等易过敏的食物，浓茶、咖啡、烟、酒等刺激类食品，同时少吃高脂肪食物，饮食要清淡，糖类食物也要少吃。因为这类食品对人体及皮肤都会产生程度不同的刺激作用，会致使皮肤容易瘙痒。